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CHOCOLATERA CH-10 LITROS
723,58 €
Impuestos incluidos
Chocolatera al Baño María.
Termo especial para chocolate con una capacidad de 5 o de 10 litros.
Termostato hasta 90º C calentamiento por baño María.
La temperatura del chocolate nunca pasa de los 75º C, evitando de este modo que el chocolate hierva y cree nata o amargue.
-Capacidad 10 litros.
-Potencia 1006 W a 220 V
-Medidas 28 x 41 x 58 cm ancho-fondo-alto
-Peso 7,5 kilos Bruto 8,8 kilos
-Termostato hasta 90º C calentamiento por baño Maria.
-Termostato regulable para un control preciso de la temperatura.
-Grifo especial con sistema anti-obstrucción.
-Sistema de agitación continua.
-Bandeja anti-goteo con sistema flotador de aviso de colmatación.
-El dispensador de almacenamiento de líquidos es fácilmente desmontable.
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Las bolsas para envasar al vacío se utilizan como sistema de conservación de alimentos crudos, semipreparados o cocinados. En la ausencia de oxígeno dentro de las bolsas de vacío se impide el desarrollo de bacterias que producen la putrefacción del alimento.
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Termo especial para chocolate con una capacidad de 5 o de 10 litros.
Termostato hasta 90º C calentamiento por baño María.
La temperatura del chocolate nunca pasa de los 75º C, evitando de este modo que el chocolate hierva y cree nata o amargue.