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ABATIDOR DE TEMPERATURA BC-101
Abatidor - congelador con capacidad para 10 bandejas GN 1/1 a elegir entre panel ECO o SMART.
- Exterior e interior totalmente en acero inoxidable AISI 304 18/10 acabado satinado.
- Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza y estructura compacta totalmente inyectada.
- Nuevo panel de mandos con teclas sensitivas de fácil utilziación.
- Incorpora sonda para controlar la temperatura en el corazón del alimento.
- Unidad condensadora hermética con condensador ventilado y gas-refrigerante ecológico R404 A libre de CFC.
- Dispositivo automático de desescarche y evaporación automática del agua de condensación sin àporte de energía eléctrica.
- Tirador ergonómico integrado en toda la altura de la puerta:
- Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura a 100º, escepto modelo BC-03-11 E.
- Incorpora soporte-guías en acero inoxidable AISI-304 18/10, extraíbles sin necesidad de útiles, para facilitar la limpieza.
- Construido según la directiva HACCP y fabricado conforme a las normas CE.
- Ciclo de abatimiento: +90º a 3ºC.
- Ciclo congelación: +90 a -18ºC.
- Pase automático de la fase de abatimiento o congelación a mantenimiento.
- El modelo BC-101 incorpora sonda con calefacción para facilitar su extracción al final del proceso.
- Capacidad: 10 GN 1/1. Entrada de lado de 530 mm, separación entre guías 65 mm.
- Aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm, libre de CFC, con una densidad de 42 kg/m3.
- Junta magnética en los cuatro lados. Pies regulables en altura, de acero inoxidable AISI 304 18/10.
- Incorpora desagüe en la cuba.
- Temperatura ambiente: +42ºC.
- Grupo motor incorporado.
- Medidas: 790x800x1420 mm.
- Producción de ciclo de refrigeración 90 min 30 kg.
- Producción de ciclo de congelación 240 min 20 kg.
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Freidora a eléctrica de doble cuerpo Cuerpo de acero inoxidable Equipadas con contactor Termostato de seguridad regulado a 210ºC Termostato ajustable de 100-180ºC EGO Cuba en acero inoxidable con tapa Limpieza fácil y rápida Patas ajustables
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Congelador vertical semi profesional con 6 cajones y clase energética A+. Lacado en color blanco.
AMASADORA 40 LITROS HTD40B
Certificada CEFuerza: 1,5 W / 2,2 WRevoluciones por minuto (R.P.M.) del bowl: 16/11 Revoluciones por minuto (R.P.M.) del gancho: 156/103 Tension: 380VCapacidad: 40L.Cantidad de harina: 16kg.
BOBINA DE FILM 40X500
El film estirable o extensible de PVC para el envasado en bandejas de poliestireno blancas mediante nuestras envolvedoras de film TW-450E y TW-550E. El tipo de envasado que se realiza con estas bobinas no es un envasado al vacío, es un envasado donde se protege únicamente el producto o envase con el film evitando su contacto con el aire y el ambiente.
ARMARIO EXPOSITOR REFRIGERADO LC-318
Armario expositor de bebidas y alimentos envasados. Cabecera iluminada. Exterior de acero galvanizado. Interior de aluminio revestido con PVC blanco atóxico. Termostato digital. Refrigeración asistida por ventilador. Gas de refrigeración R600a.
BOLSAS DE VACÍO 170X250 MM.
Las bolsas para envasar al vacío se utilizan como sistema de conservación de alimentos crudos, semipreparados o cocinados. En la ausencia de oxígeno dentro de las bolsas de vacío se impide el desarrollo de bacterias que producen la putrefacción del alimento.
TOSTADOR DE TUNEL XDTH-210 3000W
Construcción en acero inoxidable. Controles independientes de energía. Regulación de la velocidad.
FREGADERO INDUSTRIAL 2 SENOS FONDO 600 ESCURRIDOR DERECHA
Medidas: 1400x600 Medida cubeta: 400x400x250