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ABATIDOR DE TEMPERATURA BC-101
7.112,38 €
Impuestos incluidos
Abatidor - congelador con capacidad para 10 bandejas GN 1/1 a elegir entre panel ECO o SMART.
- Exterior e interior totalmente en acero inoxidable AISI 304 18/10 acabado satinado.
- Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza y estructura compacta totalmente inyectada.
- Nuevo panel de mandos con teclas sensitivas de fácil utilziación.
- Incorpora sonda para controlar la temperatura en el corazón del alimento.
- Unidad condensadora hermética con condensador ventilado y gas-refrigerante ecológico R404 A libre de CFC.
- Dispositivo automático de desescarche y evaporación automática del agua de condensación sin àporte de energía eléctrica.
- Tirador ergonómico integrado en toda la altura de la puerta:
- Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura a 100º, escepto modelo BC-03-11 E.
- Incorpora soporte-guías en acero inoxidable AISI-304 18/10, extraíbles sin necesidad de útiles, para facilitar la limpieza.
- Construido según la directiva HACCP y fabricado conforme a las normas CE.
- Ciclo de abatimiento: +90º a 3ºC.
- Ciclo congelación: +90 a -18ºC.
- Pase automático de la fase de abatimiento o congelación a mantenimiento.
- El modelo BC-101 incorpora sonda con calefacción para facilitar su extracción al final del proceso.
- Capacidad: 10 GN 1/1. Entrada de lado de 530 mm, separación entre guías 65 mm.
- Aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm, libre de CFC, con una densidad de 42 kg/m3.
- Junta magnética en los cuatro lados. Pies regulables en altura, de acero inoxidable AISI 304 18/10.
- Incorpora desagüe en la cuba.
- Temperatura ambiente: +42ºC.
- Grupo motor incorporado.
- Medidas: 790x800x1420 mm.
- Producción de ciclo de refrigeración 90 min 30 kg.
- Producción de ciclo de congelación 240 min 20 kg.
19017587
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