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FREIDORA ELÉCTRICA EF-8L 3+3KW 8+8L CUBA DOBLE
Gama de freidoras que se adaptan tanto a los pequeños bares como a los restaurantes y grandes colectividades. Equipadas con Termostato de bulbo inoxidable, muy sensible, que desconecta la corriente cuando el aceite alcanza la temperatura deseada, en ese momento se apaga la luz.
Termostato de seguridad regulado a 210ºC
Limpieza fácil y rápida
- Certificación CE homologada para su uso en hostelería y alimentación.
- Está fabricada en acero inoxidable.
- Termostato de trabajo y termostato de seguridad rearmable desde el exterior.
- Microinterruptor de seguridad en el cabezal.
- Voltaje 220v. (50 - 60 Hz).
- Potencia 3 +3 kW (6.000 Watios).
- Capacidad 8+8L
- Peso 12Kg.
- Cabezal y cuba desmontables
- Medidas de la freidora 265×415×340 mm.
- Medidas de la cuba 300×240×200 mm.
- Medidas de la cesta 240x190x140 mm
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TERMÓMETRO INFRARROJO UNI-T UT300C TEMPERATURA -20ºC ~ 400ºC
Rango de medición: -50º a 380º C Tiempo de respuesta: 0,5 seg Respuesta espectral: 6,5 - 14 um Emisividad: 0,95- Peso (aprox): 137 gr Dimensiones (aprox): 100x160x35mm Alimentación: 9V (no incluida) Relación distancia/enfoque: 12:1
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Se utilizan gases para el envasado al vacío de ciertos productos que por su estructura no soportan la fuerza que ejerce el vacío total. En el envasado con atmósfera controlada se reemplaza el aire con una mezcla de gases que compensan la presión atmosférica dentro del envase con la exterior (presión ambiente), esto evita que el producto se aplaste....
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Mesa refrigerada Gastronorm para la preparación de pizzas, con encimera de mármol, a elegir entre dos modelos distintos.
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Fregadero de fondo 500 mm, semi-industrial, con escurridor a la izquierda. Medidas totales a elegir. Medidas: 900x500 Medida cubeta: 360x400x150
AMASADORA DE 7 LITROS B7
Variador de velocidad 80/680rpm Capacidad del bowl: 7 Litros Cantidad de harina máxima: 1'5 Kg Potencia: 350 Kw Tensión: 220V 2,5A Peso 24 Kg Dimensiones 390x240x430mm
ABATIDOR DE TEMPERATURA BC-101
Abatidor - congelador con capacidad para 10 bandejas GN 1/1 a elegir entre panel ECO o SMART.