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ABATIDOR DE TEMPERATURA COMPACTO BC-03

3.310,56 €
Impuestos incluidos
  • Exterior e interior totalmente en acero inoxidable AISI 304 18/10 acabado satinado.
  • Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza y estructura compacta totalmente inyectada.
  • Nuevo panel de mandos con teclas sensitivas de fácil utilziación.
  • Incorpora sonda para controlar la temperatura en el corazón del alimento.
  • Unidad condensadora hermética con condensador ventilado y gas-refrigerante ecológico R404 A libre de CFC.
Panel
Cantidad

 

 

 

  • Dispositivo automático de desescarche y evaporación automática del agua de condensación sin àporte de energía eléctrica.
  • Tirador ergonómico integrado en toda la altura de la puerta:
  • Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura a 100º, escepto modelo BC-03-11 E.
  • Incorpora soporte-guías en acero inoxidable AISI-304 18/10, extraíbles sin necesidad de útiles, para facilitar la limpieza.
  • Construido según la directiva HACCP y fabricado conforme a las normas CE.
  • Ciclo de abatimiento: +90º a 3ºC.
  • Ciclo congelación: +90 a -18ºC.
  • Posibilidad de memorizar hasta 99 ciclos de abatimiento o congelación.
  • El modelo BC-03-11 incorpora sonda con calefacción para facilitar su extracción al final del proceso.
  • Dotación de 3 pares de guías para cubetas GN 1/1.
  • Aislamiento de poliuretano inyectado de 35 mm, libre de CFC, con una densidad de 42 kg/m3.
  • Incorporan soporte-guías en acero inoxidable: AISI304 18/10, extraibles sin necesidad de útiles, para facilitar la limpieza.
  • Temperatura ambiente: +38ºC.
  • Tensión de alimentación 230 V 1+N - 50 Hz.
  • El modelo BC-03-11 dispone de sonda de temperatura sin calefactar.
  • Medidas 700x560x514mm.
  • Producción de ciclo de refrigeración 90 min 8 kg.
  • Producción de ciclo de congelación 240 min 5 kg.
19017581

Ficha técnica

Panel
ECO

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