BOLSAS DE VACÍO 250X450 MM.

Las bolsas para envasar al vacío se utilizan como sistema de conservación de alimentos crudos, semipreparados o cocinados. En la ausencia de oxígeno dentro de las bolsas de vacío se impide el desarrollo de bacterias que producen la putrefacción del alimento.

APLICADOR MANUAL DE ETIQUETAS TOWA APN-100

-Aplicador manual de etiquetas TOWA APN-100.-Ancho de etiqueta de 56 a 100 mm. Alto de etiqueta de 20 a 60 mm.

TAPA PARA CUBETAS GN AISI 304

Tapas para cubetas gastronorm, a elegir entre las distintas medidas

CAÑO CUELLO CISNE D18MM LATÓN CROMADO

FRENTE MOSTRADOR REFRIGERADO AR

Mesa refrigerada frente mostrador serie 600, con 3 o 4 puertas a elegir más un cajón neutro con tirador incorporado y evaporador compacto de tiro forzado.

COCINAS GAS SOBREMESA SERIE 700 TURHAN

Cocina de gas de sobremesa con 2, 4 o 6 fuegos a elegir y fondo 700 mm

CORTADORA 250 HBS-250A

Cortadora por gravedad con transmisión por correa. Bancada en aluminio lacado. Todas las piezas en contacto con el alimento están anonizadas, y la bancada inferior lacada. Equipadas con mandos eléctricos a 24 V y botón de parada de emergencia, seguridad contra arranque intempestivo. Cuchilla de acero inoxidable de gran resistencia.

ARMARIO DOBLE REFRIGERADO ARS

Armario refrigerado construido en acero inoxidable, con medidas gastronorm. A elegir entre distintos modelos.

FREGADERO INDUSTRIAL 2 SENOS FONDO 600 ESCURRIDOR IZQUIERDA

Medidas: 1600x600 Medida cubeta: 400x500x250

FILTRO REDONDO Ø 204MM H 140MM SALIDA AGUJERO Ø 50MM FAGOR 12024410 Z200922000

Filtro redondo ø 204mm H 140mm salida agujero ø 50mm Fagor 12024410 Z200922000

CHOCOLATERA CH-10 LITROS

Chocolatera al Baño María. Termo especial para chocolate con una capacidad de 5 o de 10 litros. Termostato hasta 90º C calentamiento por baño María. La temperatura del chocolate nunca pasa de los 75º C, evitando de este modo que el chocolate hierva y cree nata o amargue.

COCINA SOBREMESA A GAS 2 QUEMADORES GBR-2

Cuerpo de acero inoxidable Válvula de seguridad con termopar Hierro fundido de alta resistencia Encendido piezoeléctrico, llama piloto Patas ajustables Fácil de limpiar

BATIDORA MEZCLADORA MS-2 1 LITRO X 2

Fabricado en acero inoxidable AISI 201, fácil limpieza. Batidora con motor y asta.

CORTADORA DE CARNE EN TIRAS O DADOS SL-48

Corta la carne a tiras y a dados. También sirve para ablandar la carne

CHOCOLATERA HCL-10L

Chocolatera pensada únicamente para servir el chocolate. Usarla modo "termo" de la temperatura (se recomienda no subir de 70º) Agitador en cuba para obtener una perfecta cremosidad y densidad. Termostato regulable para regular la temperatura. Grifo exclusivo "anti-obstrucción" Caldera de acero inoxidable y cuba transparente. Bandeja anti-goteo interior....

ENVASADORA AL VACÍO DZ-400 SOBRESUELO

DZ-400 Envasadora al Vacío Envasadora de sobresuelo.