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FREIDORA ELÉCTRICA EF-8L 4,5KW 8L CUBA SIMPLE
Gama de freidoras que se adaptan tanto a los pequeños bares como a los restaurantes y grandes colectividades. Equipadas con Termostato de bulbo inoxidable, muy sensible, que desconecta la corriente cuando el aceite alcanza la temperatura deseada, en ese momento se apaga la luz.
Termostato de seguridad regulado a 210ºC
Limpieza fácil y rápida
- Certificación CE homologada para su uso en hostelería y alimentación.
- Está fabricada en acero inoxidable.
- Termostato de trabajo y termostato de seguridad rearmable desde el exterior.
- Microinterruptor de seguridad en el cabezal.
- Voltaje 220v. (50 - 60 Hz).
- Potencia 4,5kW (4.500 Watios).
- Capacidad 8 Litros
- Peso 7,2 Kg.
- Cabezal y cuba desmontables
- Medidas de la freidora 265×415×340 mm.
- Medidas de la cuba 300×240×200 mm.
- Medidas de la cesta 240x190x140 mm
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Las bolsas para envasar al vacío se utilizan como sistema de conservación de alimentos crudos, semipreparados o cocinados. En la ausencia de oxígeno dentro de las bolsas de vacío se impide el desarrollo de bacterias que producen la putrefacción del alimento.
CUCHILLO COCINERO HOJA DE 23CM
Cuchillo de cocina forjado, disponible en dos largos de hoja: 20 cm y 23 cm
CORTADORA 250 ALUMINIO HBS-250
Cortadora por gravedad con transmisión por correa. Bancada en aluminio anonizado protegido contra la oxidación. Todas las piezas en contacto con el alimento están anonizadas, incluidas las manetas. Equipadas con mandos eléctricos a 24 V y botón de parada de emergencia, seguridad contra arranque intempestivo. Cuchilla de acero inoxidable de gran resistencia.
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