CUCHILLO JAMONERO HOJA DE 28CM

19,12 €

Cuchillo para cortar jamón sobre una paleta o pata de jamón

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REJILLA A CUADRADOS TIPO D10 Ø 210MM SOPORTE Ø 32,5MM ESPESOR DE CORTE 10MM PLÁSTICO CELME, FIMAR

203,28 €

Aplicación: Cortar en Dados.

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BOLSAS DE VACÍO 170X250 MM.

72,00 €

Las bolsas para envasar al vacío se utilizan como sistema de conservación de alimentos crudos, semipreparados o cocinados. En la ausencia de oxígeno dentro de las bolsas de vacío se impide el desarrollo de bacterias que producen la putrefacción del alimento.

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BOLSAS DE VACÍO 165X350 MM.

94,86 €

Las bolsas para envasar al vacío se utilizan como sistema de conservación de alimentos crudos, semipreparados o cocinados. En la ausencia de oxígeno dentro de las bolsas de vacío se impide el desarrollo de bacterias que producen la putrefacción del alimento.

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ARMARIO EXPOSITOR RV-300

998,25 €

Vertical refrigerado con una puerta de cristal, a elegir entre el modelo analógico o digital.

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ARMARIO CONGELADOR ACS-701

3.022,58 €

Armario de mantenimiento de congelados construido en acero inoxidable. A elegir entre una puerta simple o dos medias puertas.

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BOLSAS DE VACÍO 150X250 MM

63,53 €

Las bolsas para envasar al vacío se utilizan como sistema de conservación de alimentos crudos, semipreparados o cocinados. En la ausencia de oxígeno dentro de las bolsas de vacío se impide el desarrollo de bacterias que producen la putrefacción del alimento.

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BOLSAS DE VACÍO 200X300 MM

101,64 €

Las bolsas para envasar al vacío se utilizan como sistema de conservación de alimentos crudos, semipreparados o cocinados. En la ausencia de oxígeno dentro de las bolsas de vacío se impide el desarrollo de bacterias que producen la putrefacción del alimento.

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ARMARIO REFRIGERADO DOBLE R-X2

2.077,57 €

Armario refrigerado doble en acero inoxidable con puertas opacas

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CHOCOLATERA HCL-5L

477,95 €

Chocolatera pensada únicamente para servir el chocolate. Usarla modo "termo" de la temperatura (se recomienda no subir de 70º) Agitador en cuba para obtener una perfecta cremosidad y densidad. Termostato regulable para regular la temperatura. Grifo exclusivo "anti-obstrucción" Caldera de acero inoxidable y cuba transparente. Bandeja anti-goteo interior....

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CORTADORA 300 HBS-300A

689,70 €

Cortadora por gravedad con transmisión por correa. Bancada en aluminio lacado. Todas las piezas en contacto con el alimento están anonizadas, y la bancada inferior lacada. Equipadas con mandos eléctricos a 24 V y botón de parada de emergencia, seguridad contra arranque intempestivo. Cuchilla de acero inoxidable de gran resistencia.

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CHOCOLATERA CH-5 LITROS

687,28 €

Chocolatera al Baño María. Termo especial para chocolate con una capacidad de 5 o de 10 litros. Termostato hasta 90º C calentamiento por baño María. La temperatura del chocolate nunca pasa de los 75º C, evitando de este modo que el chocolate hierva y cree nata o amargue.

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FREIDORA ELÉCTRICA EF-131V 4,5KW 10L CUBA SIMPLE

256,52 €

Freidora a eléctrica de doble cuerpo Cuerpo de acero inoxidable Equipadas con contactor Termostato de seguridad regulado a 210ºC Termostato ajustable de 100-180ºC EGO Cuba en acero inoxidable con tapa Limpieza fácil y rápida Patas ajustables