MESA DE CONGELACIÓN TCS

Mesas para mantenimiento de congelados de la serie 600, disponible en varios modelos distintos a elegir.

EXPRIMIDOR DE NARANJAS AUTOMÁTICO 923002 MF-2000E- 1

Exprimidor de Naranjas automático 923001. Únicamente hay que colocar las naranjas en la pila, sin cortarlas ni pelarlas, extrayéndose el zumo sin necesidad de más acciones. La versatilidad y funcionalidad se unen en este exprimidor que evita la acidez y los aceites al no machacar la corteza y evitando que el propio zumo entre en contacto con la corteza....

EMBUTIDORA MANUAL HORIZONTAL SH-7

Embutidora Hidraúlica Manual

FREIDORA ELÉCTRICA EF-132V 4,5+4,5KW 10+10L CUBA DOBLE

ARMARIO DOBLE REFRIGERADO ARS

Armario refrigerado construido en acero inoxidable, con medidas gastronorm. A elegir entre distintos modelos.

CESTO PARA PLATOS L 400MM AN 400MM

Cesto para platos.

FREIDORA ELÉCTRICA EF-101B 3KW 7L CUBA SIMPLE

Freidora eléctrica simple Cuerpo de acero inoxidable Equipadas con contactor Termostato de seguridad regulado a 210ºC Termostato ajustable de 100-180ºC EGO 1 Cuba Gastronorm en acero inoxidable con tapa Capacidad para 7 litros de aceite Limpieza fácil y rápida Patas ajustables

BALANZA COMERCIAL CAS PR2-30 PLANA

Balanza de la serie PR-II de CAS para peso, precio e importe, con CE y verificación

BOLSAS DE VACÍO 250X350 MM.

Las bolsas para envasar al vacío se utilizan como sistema de conservación de alimentos crudos, semipreparados o cocinados. En la ausencia de oxígeno dentro de las bolsas de vacío se impide el desarrollo de bacterias que producen la putrefacción del alimento.

CHOCOLATERA CH-10 LITROS

Chocolatera al Baño María. Termo especial para chocolate con una capacidad de 5 o de 10 litros. Termostato hasta 90º C calentamiento por baño María. La temperatura del chocolate nunca pasa de los 75º C, evitando de este modo que el chocolate hierva y cree nata o amargue.

BANDEJA BLANCA B86

Bandejas de poliestireno expandido blancas para el envasado con nuestras envolvedoras de film TW-450E y TW-550E. El envasado en bandejas de poliestireno y film de P.V.C es muy apropiado para envasar carnes, embutidos, verduras, frutas, pescados, etc. Envase pensado para un solo uso.

MÁQUINA PERRITOS CALIENTES HDW

Acero inoxidable con 4 barras para tosta el pan Cilindro de cristal 200x240mm Regulador de temperatura 40 a 100ºC Piloto indicador de funcionamiento

CHAFING DISH ELÉCTRICO ZCK100S

Ideal para el mantenimiento de comida caliente. Temperatura máxima de 90ºC por calentamiento eléctrico. Capacidad para 1 bandeja gastronorm GN 1/1. Chafing dish con tapa extraible. Construcción en acero inoxidable.

ENVASADORA VACÍO DZ-900/2L DE SOBRESUELO

Se utilizan gases para el envasado al vacío de ciertos productos que por su estructura no soportan la fuerza que ejerce el vacío total. En el envasado con atmósfera controlada se reemplaza el aire con una mezcla de gases que compensan la presión atmosférica dentro del envase con la exterior (presión ambiente), esto evita que el producto se aplaste. 

CUBETA GN 1/1 PERFORADA

Cubeta gastronorm 1/1 perforada con fondo 65 mm

OLLA SOPERA ELÉCTRICA SB-6000

Olla sopera eléctrica. Estructura esmaltada negra. Control de temperatura regulable por termostato Indicado para buffets y restauración en general.