BOLSAS DE VACÍO 200X300 MM

Las bolsas para envasar al vacío se utilizan como sistema de conservación de alimentos crudos, semipreparados o cocinados. En la ausencia de oxígeno dentro de las bolsas de vacío se impide el desarrollo de bacterias que producen la putrefacción del alimento.

CUBETA GN 1/3 AISI 304

Cubetas gastronorm 1/3 con distintos fondos a elegir

ARMARIO EXPOSITOR DOBLE CSD-1000

Armarios expositores refrigerados de puertas correderas o abatibles, a elegir. Con doble puerta de cristal, muy buenas calidades.

CHOCOLATERA HCL-10L

Chocolatera pensada únicamente para servir el chocolate. Usarla modo "termo" de la temperatura (se recomienda no subir de 70º) Agitador en cuba para obtener una perfecta cremosidad y densidad. Termostato regulable para regular la temperatura. Grifo exclusivo "anti-obstrucción" Caldera de acero inoxidable y cuba transparente. Bandeja anti-goteo interior....

REBANADORA DE PAN MQ-32 550W

Cortadora de Pan por gravedad MQ-32 Equipadas con cuchillas de altisima calidad. La salida y entrada inclinadas, la barra de guia y la hoja están fabricadas en acero inoxidable, de acuerdo con las normas sanitarias. Es adecuada para cortar pan, realizando un corte regular para todas las piezas. Fácil sustitución de sierras.

CUBETA GN 1/6 AISI 304

Cubetas gastronorm 1/6 con distintos fondos a elegir

PICADORA DE CARNE 12" INOXIDABLE TC-12

Fabricada en acero inoxidable, con estructura pulida, cumpliendo estrictamente las normas y estándares de higiene. Pensada para trabajos pesados en el procesamiento de alimentos comerciales. Tiene un diseño en espiral de hélice, difícil de atascar, proporcionando un funcionamiento correcto.

CHOCOLATERA CH-10 LITROS

Chocolatera al Baño María. Termo especial para chocolate con una capacidad de 5 o de 10 litros. Termostato hasta 90º C calentamiento por baño María. La temperatura del chocolate nunca pasa de los 75º C, evitando de este modo que el chocolate hierva y cree nata o amargue.

ENVASADORA VACÍO DZ-1100/2L DE SOBRESUELO

Se utilizan gases para el envasado al vacío de ciertos productos que por su estructura no soportan la fuerza que ejerce el vacío total. En el envasado con atmósfera controlada se reemplaza el aire con una mezcla de gases que compensan la presión atmosférica dentro del envase con la exterior (presión ambiente), esto evita que el producto se aplaste....

CAJÓN MONDERO APERTURA VERTICAL SFT-2000

Cajón ELÉCTRICO SFT-2000(BT-1000) 

ROLLO 400 ETIQUETA TÉRMICA 57X45MM ECO NORMAL.

Etiquetas térmicas de importación.

FREIDORA ELÉCTRICA EF-132V 4,5+4,5KW 10+10L CUBA DOBLE

COMPLEMENTO PARA PLATOS L 308MM AN 100MM PLATOS 15

Complemento para platos.

FREIDORA ELÉCTRICA EF-131V 4,5KW 10L CUBA SIMPLE

Freidora a eléctrica de doble cuerpo Cuerpo de acero inoxidable Equipadas con contactor Termostato de seguridad regulado a 210ºC Termostato ajustable de 100-180ºC EGO Cuba en acero inoxidable con tapa Limpieza fácil y rápida Patas ajustables

CORTADORA 300 ALUMINIO HBS-300

Cortadora por gravedad con transmisión por correa. Bancada en aluminio anonizado protegido contra la oxidación. Todas las piezas en contacto con el alimento están anonizadas, incluidas las manetas. Equipadas con mandos eléctricos a 24 V y botón de parada de emergencia, seguridad contra arranque intempestivo. Cuchilla de acero inoxidable de gran resistencia.

MESA PREPARACIÓN PIZZAS BG20L3PH

Mesa refrigerada Gastronorm con 3 puertas para la preparación de pizzas, ensaladas, sandwich...